Бизнес-идея возникла из необходимости и любви к внуку. Узнав, что у мальчика аллергия на коровье молоко, Семен Станев из Чадыр-Лунги попытался сам производить сыры для ребенка, только из козьего молока. Когда ему это удалось, он решил сделать из этого бизнес, чтобы помочь другим людям, страдающим такой же аллергией, а также предложить новый продукт на рынке.
В 2019 году компанию создал Семен Станев . Однако опыт производства сыра он приобрел несколькими годами ранее. Как профессиональный технолог, в 2014 году он уехал в Италию, где имел возможность побывать и поработать на сыроварне. Он «украл» там секреты приготовления, а позже открыл аналогичную мини-фабрику у себя дома на юго-западе страны. Так родился гагаузский сыр Семена Станева.
Европейское финансирование очень помогло в открытии малого бизнеса. Предприниматель получил грант по программе «PARE 1 + 1» , в рамках которого отремонтировал производственный цех и оборудовал его необходимым рабочим процессом. Финансовая поддержка ЕС была жизненно важной для работы Семена Станева. На предложенные деньги были приобретены вакуумный упаковщик, котел для сыроварения, пастеризатор, холодильная камера, формы для сыра, а также специализированный технологический стол.
До пандемии его продукцию часто видели на ярмарках и выставках. Однако кризис, вызванный COVID-19, заставил его адаптироваться к новым условиям и тенденциям и начать заниматься онлайн-торговлей. В дальнейшем предприниматель намерен инвестировать в закупку нового оборудования для автоматизации производственных процессов. Это обеспечит большее количество продуктов, а также конкурентоспособность на рынке и возможность выхода на зарубежные рынки.
Программа привлечения денежных переводов в экономику «PARE 1 + 1» действует на основе правила «1 + 1» – каждый лей, вложенный в денежные переводы кандидата, дополняется лей в виде гранта по программе. Получателями гранта могут быть граждане Республики Молдова, работающие за границей, и их родственники первой степени родства. Программа финансируется из государственного бюджета и софинансируется из средств Европейского Союза.