Хедерлез – один из главных весенних праздников гагаузского народа. Он символизирует о пробуждении природы и начале выпаса скота – традиционного вида деятельности у гагаузов. Хедерлез жители Гагаузии широко отмечают 6 мая – в День Святого Георгия Победоносца.
В этот день в православных храмах Гагаузской автономии проводятся праздничные литургии, а эпицентром празднования становится муниципий Чадыр-Лунга. На базе единственной конефермы Молдовы проводятся конноспортивные соревнования «Алтын Ат» (Золотой Конь). Это уникальная возможность стать свидетелями заездов на Орловских рысаках и других национальных состязаний гагаузов. Проведение праздника нацелено на сохранение и развитие традиционных духовных ценностей гагаузского народа, активную пропаганду гагаузской культуры, приобщение молодежи к истокам национальной истории.